Карамельные куриные крылышки

700–800 г куриных крылышек, 2 ст. л. меда, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. горчицы, 1 зубчик чеснока, паприка, кориандр, карри, соль по вкусу

Куриные крылышки вымыть, разрезать на две части, кончики крыльев не использовать. Подготовленные крылышки обжарить на сильном огне в небольшом количестве масла под крышкой до образования румяной корочки. Смешать мед, соевый соус, горчицу, натертый на мелкой терке чеснок, приправы. Добавить соус к крылышкам, осторожно перемешать, прогреть. Соус должен впитаться в мясо почти полностью.