Курица в сырном соусе

1,2 кг куриного филе, 2 яйца, 100 г сыра, 3–5 ст. л. муки, 1–2 ст. л. растительного масла, соль и специи по вкусу

Куриное филе нарезать кусочками, отбить, натереть солью и специями и оставить мариноваться на 20 мин. Натертый на мелкой терке сыр растереть с яйцами в кремоподобную массу, посолить, добавить специи. Ломтики мяса запанировать в муке, выложить в смазанную маслом форму, залить сырным соусом и запекать в разогретой до 190–200 °C духовке до готовности.