Нудлэн жареная
2 стакана муки, 0,5 ч. ложки соли, 2 яйца, жир для жаренья.
Замесить тесто, как в предыдущем рецепте, раскатать очень тонко, дать тесту немного подсохнуть. Вырезать из теста кружочки при помощи наперстка. Нагреть в сковороде жир и жарить кружочки теста, пока они не подрумянятся. Обсушить их бумажным полотенцем и подавать с куриным или говяжьим бульоном.
Форель жареная Ингредиенты:600 г форели, 1 луковица, 40 г сливочного масла, 125 мл красного вина, 1 лавровый листик, 5–7 горошин душистого перца, 120 г томатного соуса, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат, промывают, отрезают голову и плавники,
Нельма жареная Ингредиенты:800 г рыбы (любой), 80 мл растительного масла, 40 г сливочного масла, 1 лимон, 10 г душистого перца, 1 лавровый листик, 4 помидора, 6 редисок, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат, промывают, нарезают
Салака жареная Ингредиенты:600–700 г салаки, 60 мл растительного масла, ? пучка укропа, ? пучка петрушки, ? пучка сельдерея, перец, соль.Способ приготовления:Подготовленную рыбу нарезают порционными кусками, солят, перчат, смазывают растительным маслом и жарят на решетке над
Баранина жареная 1,5 кг бараньей ножки2—3 ст. ложки растопленного маслапетрушкаукроп сольБаранину обмойте, зачистите, посыпьте солью и целым куском положите на противень или сковороду. Полейте баранину растопленным маслом, поставьте в духовку и запекайте до готовности,
Жареная рыба Линь жареный Вам понадобится:Линь 1 кгмука 3 ст. ложкитертый сыр 50 гяйца 2 шт.панировочные сухари 100 глимон 1 шт.зелень петрушки, укропа или зеленый салат, соль и перец по вкусу.Как готовить:Разделанную рыбу нарезать порционными кусками, слегка посолить,
Спаржа жареная Спаржу очистить, связать в пучки, головками в одну сторону, отварить в подсоленной воде и дать обсохнуть. Затем обвалять в муке или, обмакнув в яйцо, обвалять в крошках и подрумянить в закипевшем масле.1.2 кг спаржи, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, 3 ст. ложки масла,
Телятина жареная КомпонентыТелятина – 700 гМасло сливочное – 4 столовые ложкиМасло оливковое – 4 столовые ложкиСоль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияИз мяса удалить хрящи и сухожилия, мякоть нарезать порционными кусками, отбить молоточком, смазать
Курица жареная КомпонентыКурица – 700–800 гВино столовое – 1 стаканПаприка – 1 чайная ложкаКардамон молотый – 0,5 чайной ложкиМасло растительное – 2–3 столовые ложкиСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКурицу разрезать на порционные куски, посолить,
191. ЩУКА ЖАРЕНАЯ 1 кг щуки, ? стакана муки, 1/3 стакана подсолнечного масла или 1 ст. ложка топленого масла, молотый перец, соль, 2 стакана кисло-сладкого соуса.Подготовленную щуку разрезать на куски, посыпать солью, молотым перцем, обвалять в муке и с обеих сторон поджарить на
КУРИЦА ЖАРЕНАЯ Выпотрошенную и обмытую курицу посолить, крылышки и ножки связать, поверхность намазать сметаной или маслом, положить на противень (спинкой вниз) и жарить в горячей духовке, пока курица не зарумянится со всех сторон. Затем влить 1 стакан горячей воды или
452. ТЫКВА ЖАРЕНАЯ ? тыквы, 1 яйцо, ? стакана сухарей, 1 ст. ложка масла, 1 стакан молочного соуса, соль.Из обмытой и очищенной тыквы удалить семена, нарезать нетонкими ломтиками, посолить, смочить взбитым яйцом, обвалять в сухарях или муке и поджарить на хорошо разогретом
Нудлэн с сыром 250 кг вареной лапши, 3/4 ч. ложки соли, 1,5 стакана сыра (брынзы, сулугуни), 4 ст. ложки сливочного масла.Растопить в сковороде масло и обжарить на нем лапшу, пока не подрумянится. Снять с огня, посолить, положить тертый сыр и хорошо
Кугель из нудлэн сладкий 3 яйца, 3 ст. сахара, щепотка мускатного ореха, 4 стакана вареной нудлэн, 0,5 стакана, 0,5 стакана ошпаренного миндаля, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки растопленное го жира, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ст. ложка меда.Взбить яйца с сахаром,
Пудинг яблочный с нудлэн 4 стакана вареной нудлэн, 2 яйца, 4 ст. ложки сахара, 1/4 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки корицы, 1 стакан натертых яблок, 0,5 стакана изюма, 3 ст. ложки растопленного жира.Взбить яйца с сахаром, солью, корицей, добавить остальные продукты и перемешать выложить в
Нудлэн (лапша) 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка воды, 0,5 ч. ложки соли.Просеять муку, добавить к ней соль, влить яйца, воду и замесить тесто. Тесто хорошо вымешать. Раскатать тесто как можно тоньше. Оставить раскатанное тесто немного подсохнуть, но не дать высыхать совсем.
Жареная картошка Пробовала жарить картошку на "пироге", на "быстром", но именно на режиме "коричневый" она готовится быстрее, и золотистая корочка получается именно такая, как надо.В чашу наливаем немного масла, закрываем крышку и включаем "коричневый". Пока МВ