Бисквит ореховый

Бисквит ореховый

8 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан молотых орехов, 4 ст. ложки крахмала.

Разделить яйца на белки и желтки, желтки растереть с сахаром, добавить орехи и перемешать, затем добавить взбитые в пену белки и осторожно перемешать. В последнюю очередь положить крахмал и снова осторожно перемешать.

Смазать дно формы, выложить тесто и выпекать при 180° около 1 ч.