Помидоры фаршированные «Дичь»

Помидоры фаршированные «Дичь»

Требуется: 1 кг свежих помидоров, 400 г филе куропатки или рябчика, 300 г картофеля, 200 г свежих огурцов, по 100 г салата и свежих яблок, 2 яйца, 1/2 стакана майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления. У помидоров вырежите сердцевину, посолите, поперчите и наполните салатом из дичи. Для него мясо дичи отварите, картофель, огурцы, сваренные вкрутую яйца и очищенное яблоко нарежьте ломтиками, листья салата разрежьте на 3–4 части. Все это смешайте с майонезом, добавив соль, перец, лимонный сок. Начиненные салатом помидоры запеките в духовке в течение 10–15 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.