Зелёный чатни

На 1 порцию

Время приготовления: 12 часов

1 пучок свежей мяты

1 пучок кинзы

0,5 зелёного сладкого перца

1 средняя луковица

1 средний спелый помидор

0,5 крупного кисло-сладкого яблока

2 ст. л. натурального йогурта

100 мл воды

2 ч. л. обжаренного кумина

0,5 маленького лимона

соль по вкусу

Калорийность: 42 ккал

• Мяту и кинзу промыть, обсушить. У мяты отделить листики, стебли удалить.

• Вымыть и очистить перец, лук, помидор и половину яблока, всё нарезать на небольшие кусочки. Поместить в блендер зелень и овощи, влить йогурт и воду, добавить кумин, измельчить до однородности.

• В полученный соус выжать сок из лимона, добавить соль по вкусу.

• Подавать к блюдам из риса, любым салатам из свежих овощей и закускам.