Крестьянская похлебка

Крестьянская похлебка

Требуется: 200 г картофеля, 200 г капусты, 2 моркови, 1 луковица, 100 г грибов, соль, перец, зелень.

Способ приготовления. В кипящую воду положите нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель, измельченные грибы. Морковь очистите, натрите на терке, лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, затем добавьте в суп вместе с солью и перцем. Варите суп до готовности всех овощей. При подаче добавьте зелень.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Тюря крестьянская

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Тюря крестьянская ИнгредиентыМолочная сыворотка — 3 стакана, черствый черный хлеб — 2 ломтя, вареная морковь — 1 шт., сметана — 2 ст. ложки, перетертый с солью зеленый лук — 2 ст. ложки, свежая крапива— 3 ст. ложки, черная смородина — 4–5 листьев, вареное яйцо — 1 шт., соль — по


Крестьянская молочная похлебка

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Крестьянская молочная похлебка Промыть 3 ст. л. пшена и варить его в литре воды. Минут через 20 добавить нарезанный картофель, затем зеленый горошек и соль. Когда овощи станут мягкими, добавить пол-литра молока, проварить, положить масло и


Крестьянская салями

Из книги Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Крестьянская салями 800 г постной свинины с тазобедренной части, 700 г постной говядины с огузка и 500 г высококачественного спинного шпика без шкурки положить на 3 часа в морозильную камеру. Затем пропустить через мясорубку свинину вместе со шпиком (диаметр отверстий


Крестьянская молочная похлебка

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Крестьянская молочная похлебка Состав: 3 ст. л. пшена, 1 л воды, 2 картофелины, 1 стакан зеленого горошка, соль, 500 мл молока, 30 г сливочного масла, зелень.Промыть пшено и варить его в воде. Минут через 20 добавить нарезанный картофель, затем зеленый горошек и соль. Когда овощи


Крестьянская услада

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Крестьянская услада Где оладьи, тут и ладно. (Поговорка)


Колбаса крестьянская

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Колбаса крестьянская 800 г нежирной говядины, 800 г нежирной свинины, 400 г шпика, 50 г соли, 5 г перца белого молотого, 3 г чеснока, 1 г мускатного ореха, 1 г майорана, свиные черевы. Сначала измельчить на мясорубке говядину (диаметр отверстий 4 мм) и шпик (диаметр


Колбаса ливерная крестьянская

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Колбаса ливерная крестьянская 2 кг грудинки жирной свиной (со шкуркой), 800 г печени свиной, 800 г свинины постной, 2 луковицы, 2 чашки бульона, 3 ст. ложки с небольшим верхом соли, 3 ст. ложки без верха перца белого молотого, 2 ст. ложки майорана, 1 ст. ложка без верха


Колбаса для жарения крестьянская

Из книги Кулинария от Голиба автора Саидов Голиб

Колбаса для жарения крестьянская 500 г свинины постной (с тазобедренной части или с лопатки), 300 г постной говядины, 200 г шпика лопаточного (или очень жирной свиной грудинки без шкурки), 1 ст. ложка с небольшим верхом соли, 1 ст. ложка молока, ? ст. ложки без верха перца


Колбаса крестьянская

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Колбаса крестьянская 800 г нежирной говядины, 800 г нежирной свинины, 400 г шпика, 50 г соли, 5 г перца белого молотого, 3 г чеснока, 1 г мускатного ореха, 1 г майорана, свиные черевы. Сначала измельчить на мясорубке говядину (диаметр отверстий 4 мм) и шпик (диаметр


Колбаса говяжья «Крестьянская»

Из книги Аппетитные колбасы и паштеты автора Лукьяненко Инна Владимировна

Колбаса говяжья «Крестьянская» Ингредиенты1 кг постной говядины, 600 г постной свинины, 400 г шпика, 10 г белого молотого перца, 5 г сушеного толченого чеснока, 5 г молотого мускатного ореха, 5 г сушеного майорана, соль.Способ приготовленияГовядину пропустить через


Крестьянская поджарка

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Крестьянская поджарка Вот перечень продуктов, необходимых для приготовления следующего блюда.Масло растительное – 200 мл;Свинина бескостная (шея) – 1,5 кг;Лук репчатый – 200 г;Капуста белокочанная – 500 г;Морковь – 250 г;Томат-паста – 100 г;Специи – по вкусу;Вода


Икра «Крестьянская»

Из книги автора

Икра «Крестьянская» • по 4 клубня картофеля, зубчика чеснока• 2 болгарских перца• 100 мл растительного масла• 5 мл уксуса• черный молотый перец• сольКартофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде и разомните. Болгарский перец очистите от семян,


Колбаса крестьянская

Из книги автора

Колбаса крестьянская Ингредиенты: 800 г нежирной говядины, 800 г нежирной свинины, 400 г шпика, 50 г соли, 5 г белого молотого перца, 1 г мускатного ореха, 3 г чеснока, 1 г майорана, свиные черевы Измельчить с помощью мясорубки говядину (диаметр отверстий – 4 мм) и шпик (диаметр


Колбаса для жарки крестьянская

Из книги автора

Колбаса для жарки крестьянская Ингредиенты: 500 г постной свинины, 300 г постной говядины, 200 г жирной свиной грудинки без шкурки, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. молока, 0,5 ст. л. молотого белого перца, 1 ч. л. тертой лимонной корки, 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха, 0,5 ч. л.


ПОХЛЕБКА «КРЕСТЬЯНСКАЯ»

Из книги автора

ПОХЛЕБКА «КРЕСТЬЯНСКАЯ» Требуется: 0,5 стакана пшена, 10 г листьев крапивы, 1 луковица, 100 г сала, картофелина.Способ приготовления. Промытое пшено всыпьте в кипящую воду и варите 6–8 минут. Поставьте в теплое место и дайте настояться под крышкой еще 15 минут. Сало нарежьте