Болтушка «Курочка Ряба»

Болтушка «Курочка Ряба»

Требуется: 3 яйца, 2 крупные картофелины, 20 г растительного масла, зеленый лук, соль, перец, веточки петрушки.

Способ приготовления. Отварите картофель в соленой воде, пока он варится, взбейте отдельно белки и желтки, посолите их и затем смешайте. Подождите, пока сойдет пена. Когда картофель сварится, отложите его в сторону, чтобы он остыл. После этого порежьте картофелины на небольшие кубики и обжарьте их на растительном масле.

Пока вы делали это, с яиц сошла пена, можете делать из них болтушку. Когда картошка подрумянится, вылейте на сковороду взбитые яйца. Готовую болтушку выложите на блюдо, не забудьте посыпать мелко нарезанным зеленым луком и украсить веточками петрушки или укропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«Курочка Ряба»

Из книги Рецепты на каждый день автора Ивушкина Ольга

«Курочка Ряба» Требуется: 1 кг куриных желудков, 1 банка майонеза, 4 луковицы, черный перец.Способ приготовления. Куриные желудки прокрутите через мясорубку с луком, посолите, поперчите, смешайте с майонезом и выложите всю массу в горшочки, поставьте в разогретую духовку и


Бутерброд «Курочка Ряба»

Из книги Вкусные блюда на скорую руку автора Ивушкина Ольга

Бутерброд «Курочка Ряба» Требуется: 8 ломтиков хлеба, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 4 яйца, соль, зелень.Способ приготовления. Хлеб обжарьте на сливочном масле. Добавьте мелко рубленный лук, взбитые яйца, соль и запеките в духовке.При подаче порежьте на кусочки и


Болтушка «Курочка Ряба»

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Болтушка «Курочка Ряба» Требуется: 3 яйца, 2 крупные картофелины, 20 г растительного масла, зеленый лук, соль, перец, веточки петрушки.Способ приготовления. Отварите картофель в соленой воде, пока он варится, взбейте отдельно белки и желтки, посолите их и затем смешайте.


Бутерброды «Курочка Ряба»

Из книги Салаты к новогоднему столу автора Зайцев Виктор Борисович

Бутерброды «Курочка Ряба» Хлеб пшеничный – 2 ломтика, филе курицы копченой – 50 г, майонез – 1 ст. ложка, перец красный молотый.Филе нарезают кусочками. Перец смешивают с майонезом и намазывают на ломтики хлеба, сверху горкой выкладывают


Салат «Курочка Ряба»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Салат «Курочка Ряба» Ингредиенты:200–300 г отварного мяса курицы, 1–2 моркови среднего размера, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, по 50 г зелени петрушки и базилика, перец и соль по вкусу.Способ приготовления:Мясо нарезать кубиками. Морковь вымыть,


«Курочка Ряба»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

«Курочка Ряба» Требуется: 1 кг куриных желудков, 1 банка майонеза, 4 луковицы, черный перец.Способ приготовления. Куриные желудки прокрутите через мясорубку с луком, посолите, поперчите, смешайте с майонезом и выложите всю массу в горшочки, поставьте в разогретую духовку и


«Курочка Ряба»

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

«Курочка Ряба» Требуется: 200 г курицы, 3 сладких перца, 1/2 кочана капусты, 2–3 средние моркови, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, укроп, уксус, соль.Способ приготовления. Мясо нарежьте узкими длинными полосками и запеките в духовке на смазанной растительным маслом


Болтушка «Курочка Ряба»

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Болтушка «Курочка Ряба» Требуется: 3 яйца, 2 крупные картофелины, 20 г растительного масла, зеленый лук, соль, перец, веточки петрушки.Способ приготовления. Отварите картофель в соленой воде, пока он варится, взбейте отдельно белки и желтки, посолите их и затем смешайте.


Болтушка «Рисовый рай»

Из книги Необычные блюда из теста автора Кашин Сергей Павлович

Болтушка «Рисовый рай» Требуется: 1/2 стакана риса, 1 крупный болгарский перец, 3 ст. л. растительного масла, 4 яйца, зеленый лук, соль.Способ приготовления. Отварите рис в соленой воде. В то время, пока варится рис, мелко порежьте лук и перец соломкой, обжарьте на растительном


Пирог «Курочка Ряба»

Из книги Экстремальная кулинария. Как прожить без денег: русская экстремальная пища автора Цыпляев Владимир Рэмович

Пирог «Курочка Ряба» Ингредиенты200 г сливочного масла, 400 г муки высшего качества, 1 стакан кефира, 1 яйцо, ? чайной ложки соли. Для начинки:1 курица, 1 стакан риса, 6 яиц, 200 г свежих грибов (любых), петрушка, укроп. Способ приготовленияПриготовьте бездрожжевое тесто. Курицу


Пирог «Курочка ряба»

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Пирог «Курочка ряба» Ингредиенты200 г сливочного масла, 400 г муки, высшего качества, 1 ст. кефира, 1 яйцо, ? ч. л. солиДля начинки 1 курица, 1 ст. риса, 6 яиц, 200 г свежих грибов, петрушка, укропСпособ приготовленияПриготовьте по основному рецепту бездрожжевое слоеное тесто.


«Курочка-Ряба»

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

«Курочка-Ряба» Для начинки: Лук – 2 шт., курица отварная – 300 г, сыр твердый – 100 г, масло растительное для обжаривания, масло сливочное для выпечки Для теста: Мука пшеничная – 1 стакан, разрыхлитель – 2 ч. л., майонез – 200 г, яйцо куриное – 2 шт., соль, перец – по вкусуМелко


Пирог «Курочка Ряба»

Из книги автора

Пирог «Курочка Ряба» Ингредиенты200 г сливочного масла, 400 г муки (высшего качества), 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли.Для начинки: 1 курица, 1 стакан риса, 6 яиц, 200 г грибов (любых), зелень петрушки, зелень укропа.Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту


БОЛТУШКА

Из книги автора

БОЛТУШКА Болтушку в некоторых регионах к западу от Москвы называют «болтанкой» с ударением на первом слоге. Готовится она, как и большинство блюд этой коллекции экстремальной кулинарии, совершенно просто.Если у вас сохранилась ржаная или пшеничная мука любого помола, ее


Болтушка «Слабо?!»

Из книги автора

Болтушка «Слабо?!» Ингредиенты6–7 яиц, 2 баклажана или кабачка (небольших), 40 г растительного масла, 1 луковица (крупная), 2–3 помидора.Способ приготовленияОчистите баклажаны или кабачки от кожуры, порежьте их небольшими кубиками и потушите немного в растительном масле.


Заливное «Курочка Ряба»

Из книги автора

Заливное «Курочка Ряба» • 1 курица• 50 г желатина• 10 г мускатного ореха• по 500 мл куриного бульона, сливок• сольКурицу разделите на несколько частей, залейте водой, сварите до готовности, бульон слейте и процедите, а мясо отделите от костей и пропустите через мясорубку.