Глазунья «Десертная»
Требуется: 4 яйца, 30–40 г масла, 1 стакан смородинового варенья.
Способ приготовления. Масло разогрейте на сковороде. Отделите белки от желтков и по отдельности взбивайте. Затем вылейте массу на сковороду и, как только яичница-болтушка подрумянится, переверните ее. После этого выложите «блин» на блюдо, смажьте его вареньем и сложите так, чтобы получился полукруг.
К столу подавайте в горячем виде.
Пастила из лепестков роз или шиповника с розовым маслом «Десертная гаремная» Ингредиенты400 г лепестков роз или шиповника, сок 2 лимонов, 6 стаканов сахара, 1 стакан сахарной пудры, 1–2 капли розового масла.Способ приготовленияСоберите лепестки с только что распустившихся
КАША МАННАЯ ДЕСЕРТНАЯ ПРОДУКТЫ• 200 г манной крупы• 1 л смеси из молока и воды• 50 г сливочного масла• сахар и соль по вкусу.В кипящую смесь из молока и воды (пропорции по вкусу) всыпать манную крупу, непрерывно размешивая, и оставить на 10 минут для набухания. Добавить
КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ ДЕСЕРТНАЯ ПРОДУКТЫ• 100–120 г овсяных хлопьев «Геркулес»• 0,5 л воды• 0,5 л молока• 2 ст. ложки сливочного масла• сахар и соль по вкусу.В кипящую смесь молока и воды засыпать овсяные хлопья и оставить для набухания примерно на полчаса. Затем добавить в
Пицца «Десертная» Для теста:230 г муки, 30 г сахарного песка, 15 г дрожжей (сухих), 130 мл молока. Для начинки:120 г творога, 100 г сыра (любого, тертого), 80 г тыквенного пюре, 50 г кураги, 50 г изюма, 50 г чернослива, 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка ванилина. Способ
Икорка «Егорка» (десертная) Летом забот «полон рот», а зимой и время свободное есть, поэтому делаю на зиму полуфабрикаты.2 кг гуршевой фасоли, 1 кг тыквы, 1 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок, 0,5 кг лука, 0,5 кг растительного масла, 250–300 г сахара, 30 г соли, 50 мл 9
Закуска десертная из бананов с апельсинами и яблоками Требуется:300 г бананов 200 г яблок 300 г апельсинов 80 г сахара 120 г сливок листья мяты корица Способ приготовленияБананы нарежьте кружками, яблоки и апельсины — дольками. Выложите кусочки фруктов на блюдо, посыпьте
Глазунья «Десертная» Требуется: 4 яйца, 30–40 г масла, 1 стакан смородинового варенья.Способ приготовления. Масло разогрейте на сковороде. Отделите белки от желтков и по отдельности взбивайте. Затем вылейте массу на сковороду и, как только яичница-болтушка подрумянится,
Глазунья «Провинциальная» Требуется: 3 яйца, 30 г сливочного масла, 100 г творога, 3 ст. л. сметаны, соль.Способ приготовления. Сильно разогрейте сковороду, растопите на ней сливочное масло и вбейте туда яйца, посолите. Не доводя до полной готовности, посыпьте измельченным
Глазунья «Деревенская» Требуется: 100 г свиного сала, 3 яйца, соль, зеленый лук.Способ приготовления. Нарежьте сало небольшими кубиками и обжарьте на сильно разогретой сковороде. Сало поджарилось, можно взбивать туда яйца. На подрумянившуюся яичницу покрошите зеленый
Глазунья «Золушка» Требуется: 2–3 крупных баклажана или кабачка, 20 г растительного масла, 7 яиц, 20 г сливочного масла, 1 /2 стакана муки, соль, перец.Способ приготовления. Если вы взяли баклажаны, то нарежьте их кружочками, предварительно очистив от кожуры. Положите ломтики в
Глазунья «Зимняя» Ингредиенты1 сельдь (среднего размера, лучше жирная, подойдет также селедочный фарш), 30 г сливочного масла, зеленый лук, 4–5 яиц.Способ приготовленияЕсли Вы взяли селедку, а не фарш, то отделите ее от костей и мелко порежьте. Перемешайте с яйцами и вылейте
Глазунья «Десертная» Ингредиенты4 яйца, 30–40 г масла, 1 стакан смородинового варенья.Способ приготовленияМасло разогрейте на сковороде. Отделите белки от желтков и по отдельности взбивайте. Затем вылейте массу на сковороду и, как только яичница-болтушка подрумянится,
Глазунья «Провинциальная» Ингредиенты3 яйца, 30 г сливочного масла, 100 г творога, 3 столовые ложки сметаны, соль.Способ приготовленияРазогрейте сильно сковороду, растопите на ней сливочное масло и вбейте туда яйца, посолите. Не доводя до полной готовности, посыпьте сверху
Глазунья «Золушка» Ингредиенты2–3 баклажана или кабачка (крупных), 20 г растительного масла, 7 яиц, 20 г сливочного масла, 1/2 стакана муки, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны порежьте кружочками, предварительно очистив от кожуры. Положите ломтики в сильно соленую
Глазунья «Артистическая» Требуется: 3 яйца, 100–150 г ветчины или колбасы, 1 кабачок средней величины, 3–4 картофелины, соль, зеленый лук, 2 ст. л. растительного масла.Способ приготовления. Кабачки очистите от кожуры, порежьте на мелкие кубики, картофель – соломкой. Все это