ТЕМА 11. НЕОБЫЧНОЕ КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

Задачи:

• Развитие представления о связях кулинарии с различными сторонами и аспектами жизни человека.

• Развитие представления о правильном питании как составляющей культуры здоровья человека.

• Развитие культурного кругозора учащихся, формирование интереса к различным видам искусства.

• Пробуждение интереса к творческой деятельности, чтению.

Основные понятия: кулинария, искусство, живопись, литература, музыка.

Основные формы реализации: самостоятельная работа учащихся, экскурсия, работа в группах, творческий проект, викторина.

Читайте также

Кулинарное наследие арабов Традиции и обычаи, характерные для того или иного народа, не возникают из ниоткуда. Восемь веков арабского господства на территории современной Испании наложили свой отпечаток на местную культуру, которая изначально имела сугубо латинские

«Путешествие» Ингредиенты700 г трески, 1 яйцо, 200 г муки, соль, перец.Для соуса: 1 чайная ложка растительного масла, 60 г кислого молока, 2 столовые ложки воды, немного рубленого лука, разнообразная зелень, соль, специи (любые) Способ приготовленияРыбу нарежьте тонкими узкими

Продемонстрируйте свое кулинарное мастерство! Когда хозяйка готовится к приему гостей, у нее хватает хлопот. Что касается праздничного торта, то не проще ли его купить в магазине? Ведь выбор великолепной выпечки сегодня так велик!Что может побудить женщину потратить

КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО И ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД Кулинария - это совокупность способов приготовления из продуктов растительного и животного происхождения самой различной пищи, необходимой для жизни, здоровья и трудоспособности человека.Соблюдение определенных

Лечо «Необычное» 0,5 кг помидоров, 0,5 кг патиссонов, 2 луковицы, 2 сладких перца, 1–2 зубка чеснока, зелень сельдерея и лука-порея, 20 г соли, щепотка острого перца, листья майорана, любистка, 30–50 г растительного масла.На растительном масле поджарить нарезанный пластинками

ТЕМА 1: ЗДОРОВЬЕ — ЭТО ЗДОРОВО Задачи:• Развитие у учащихся представления о здоровье как одной из важнейших жизненных ценностей.• Формирование представления о роли человека в сохранении и укреплении собственного здоровья.• Обобщение имеющихся у учащихся знаний о

ТЕМА 3: РЕЖИМ ПИТАНИЯ Задачи:• Дальнейшее развитие представлений учащихся о роли режима питания для здоровья человека.• Знакомство учащихся с различными вариантами организации режима питания.• Формирование готовности соблюдать режим питания, формирование умения

ТЕМА 4: ЭНЕРГИЯ ПИЩИ Задачи:• Формирование представления о пище как источнике энергии для организма, знакомство учащихся с понятием «энергетическая ценность» пищи.• Формирование представления об энергетической ценности различных продуктов питания.• Развитие

ТЕМА 5: ГДЕ И КАК МЫ ЕДИМ Задачи:• Дальнейшее развитие знаний учащихся о правилах гигиены питания, формирование готовности соблюдать правила гигиены во время еды вне дома.• Развитие представления о структуре общественного питания.• Расширение представления о

ТЕМА 6: ТЫ — ПОКУПАТЕЛЬ Задачи:• Расширение представлений учащихся о видах торговых предприятий, где могут быть приобретены продукты питания.• Формирование знаний о правах и обязанностях покупателя, поведении в сложных ситуациях, возникающих при совершении покупки.•

ТЕМА 8: КУХНИ РАЗНЫХ НАРОДОВ Задачи:• Знакомство учащихся с факторами, которые влияют на особенности национальных кухонь.• Формирование представления о роли национальных кухонь в обеспечении полноценным питанием жителей той или иной местности.• Развитие

• Занятие «Кулинарное путешествие» Оборудование: географическая картаЭтапы:1) Мини-лекцияПедагог в течение 10—15 минут рассказывает о том, чем и как отличаются кухни разных народов, почему возникают эти отличия.2) Задание «Пословицы» (стр. 55)Педагог предлагает учащимся

ТЕМА 9: КУЛИНАРНАЯ ИСТОРИЯ Задачи:• Формирование представления об истории кулинарии как части истории культуры человечества.• Расширение представления о традициях и культуре питания.• Развитие кругозора учащихся, их интереса к изучению истории.• Развитие умения

ТЕМА 10. КАК ПИТАЛИСЬ НА РУСИ И В РОССИИ Задачи:• Расширение знаний школьников об истории кулинарии, обычаях и традициях своей страны.• Развитие представления о традициях и обычаях питания, способствующих сохранению и укреплению здоровья.• Формирование чувства

• Викторина «Необычное кулинарное путешествие» Викторина проводится совместно с преподавателем изобразительного искусства, преподавателем музыки. В мероприятии могут принять участие родители.В начале «путешествия» учащиеся распределяются по группам. Каждая группа

Кулинарное использование пищевых продуктов