С абрикосовым соком, мятой и медом

Ароматный напиток с мягким, слегка сладким вкусом, готовится в любое время года.

Ингредиенты:

– абрикосовый сок – 0,5 л;

– спирт 40–45 % (водка, самогон) – 0,5 л;

– мед – 150 г;

– перечная мята – 25 г;

– вода – 200 мл.

Желательно использовать свежий сок, если его нет, подойдет магазинный с мякотью.

1. Закипятить воду, залить ею мяту, накрыть крышкой и выдержать 4–5 часов.

2. Отвар процедить, добавить в него абрикосовый сок, спирт и мед.

3. Хорошо перемешать, закрыть крышкой, поставить на 16 дней в темное теплое место. Первую неделю раз в сутки интенсивно взбалтывать.

4. Готовую настойку профильтровать через вату и разлить в бутылки. Срок годности до 3 лет. Крепость – 13–15 %.