Марганцовка (устаревший)

Марганцовка (перманганат калия) – темно-фиолетовые кристаллы, которые при контакте с водой образуют раствор малинового цвета. Любимый метод очистки советских самогонщиков – в те времена достать древесный или кокосовый уголь было сложно, а дешевая марганцовка продавалась без рецепта в каждой аптеке.

На практике от этого метода очистки больше вреда, чем пользы. Дело в том, что после реакции марганцовки со спиртом появляются бурые хлопья, которые воспринимаются далекими от неорганической химии людьми как сивушные масла, выпавшие в осадок. На самом деле сивушных масел в осадке минимум, в основном там вредные продукты, образовавшиеся в результате окисления спирта: гидроксид калия, оксид марганца и уксусный альдегид. Эти вещества токсичны, являются канцерогенами и могут провоцировать алкогольную зависимость. Рекомендую отказаться от этого метода или, в крайнем случае, использовать, только если планируется повторная перегонка самогона.

Технология очистки марганцовкой. На 1 л готового продукта крепостью 40 градусов добавить 1–2 г марганцовки, перемешать, герметично закрыть. Оставить банку в темном месте с комнатной температурой на 10–12 дней. После того как жидкость посветлеет, а на дне появится осадок, слить самогон через трубочку с осадка в другую емкость, затем профильтровать через слой ваты.