Плавленые сырки холодного копчения

Плавленые сырки – 100 г, вареная колбаса – 100 г.

Сырки натереть на крупной терке, подсушить, смешать с измельченной колбасой. Выложить массу в пакет из пергамента и поместить в коптильню на 10 минут.