Белокочанная капуста с мятой и яблоками

Время приготовления: 1 час 30 минут

состав:

Белокочанная капуста – 3 кг, яблоки – 1 кг, мята – 10 веточек.

Для рассола на 1 л воды: соль – 20 г, сахар – 100 г.

приготовление:

Капусту нарезать крупными кусками, яблоки вместе с сердцевиной нарезать дольками. Уложить капусту с яблоками в тару, добавив туда же мяту, залить кипящим рассолом и накрыть воздухопроницаемой крышкой.

Хранить на холоде.