Суп с луком-пореем

? Картофель – 500 г

? Лук-порей – 500 г

? Морковь – 100 г

? Масло растительное – 50 г

? Листья золотого уса – 5 г

? Семена тмина или укропа

? Соль

Очищенную морковь, лук-порей и листья золотого уса измельчить и пассеровать в течение 5 минут в растительном масле. Картофель очистить, помыть, нарезать соломкой, залить кипятком и варить до готовности, после чего добавить пассеровку и посолить.

Суп довести до кипения и добавить семена укропа или тмина.