Салат из огурцов

? Огурцы – 50 г

? Крапива – 50 г

? Сметана – 50 г

? Листья золотого уса – 5 г

? Яйца – 2 шт.

? Зелень укропа

? Соль

Яйца сварить всмятку, смешать со сметаной, добавить предварительно измельченный укроп и тщательно растереть.

Крапиву опустить в кипящую воду, протереть через сито. Огурцы и золотой ус помыть, измельчить, смешать с крапивой, заправить полученным соусом и посолить по вкусу.