Пелюхи

Ингредиенты: 2 стакана гречневой муки, 1 яйцо, 1 стакан молока или воды, сливочное масло, по вкусу – соль

Способ приготовления

Из гречневой муки замесить густое тесто с добавлением яйца и молока или воды, тонко раскатать его, нарезать ромбиками, отварить их в подсоленной воде или бульоне и откинуть на дуршлаг.

Готовые изделия полить растопленным сливочным маслом.