Суфле из бананов

Ингредиенты: 100 г очищенных бананов, 70 г сахара, 80 г сахарной пудры, 30 г сливочного масла, 8 яичных белков

Способ приготовления

Из бананов приготовить пюре, соединить с сахаром и взбитыми в крепкую пену белками. Выложить массу в смазанную жиром форму. Суфле при выпечке увеличится в 2 раза. Запечь в духовке. Готовое суфле посыпать сахарной пудрой.