Гуляш с красным перцем

Ингредиенты: 350 г говядины (лопаточной части), 1 столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, 2 столовые ложки томата-пюре, 1 чайная ложка пшеничной муки, 1 зубчик чеснока, 1 стакан мясного бульона, по вкусу – перец красный, соль

Способ приготовления

Мякоть баранины нарезать кубиками по 20 г, посолить и обжарить до образования румяной корочки. Затем мясо поместить в сотейник, добавить обжаренный лук, томат-пюре, муку, чеснок, перец, залить мясным бульоном или горячей водой так, чтобы продукты были закрыты, и тушить в плотно закрытой посуде.