Ликер мандариновый

Ингредиенты:

250 г мандаринов, 250 г сахарного песка, 250 мл воды, 500 мл водки.

Способ приготовления:

Мандарины вымыть, очистить и протереть через сито. Цедру залить водкой, настаивать 24 часа, потом процедить.

Мандариновую массу залить водой, варить 10 мин, процедить, добавить сахар и сварить сироп. Соединить его с процеженной настойкой, тщательно размешать, перелить в стеклянную бутыль, плотно закупорить и хранить в холодном месте.