Посыпка из цедры

Ингредиенты:

200 г цедры, 200 г сахарного песка.

Способ приготовления:

Цедру нарезать маленькими звездочками. Сахарный песок насыпать в кастрюлю и нагревать на слабом огне до полного растворения сахара.

Цедру высыпать в растворенный сахар, размешать, горячую массу выложить на противень, смазанный небольшим количеством масла, разровняв ножом, смоченным в горячей воде, и отделив звездочки друг от друга.

Когда цедра остынет, разломать ее, пересыпать в стеклянную банку и закрыть крышкой.