Рагу из лосося

Состав: лосось – 500 г, брокколи – 400 г, шампиньоны – 300 г, сок лимонный – 2 ст. ложки, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, сливки (10 %-ные) – 100 мл, соль, перец душистый.

Брокколи и грибы можно использовать свежие, а можно замороженные. Рыбу нарезать кубиками. Включить мультиварку в режиме «Жарка», растопить сливочное масло и выложить рыбу. Обжаривать ее 3 минуты. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук, жарить, помешивая, 2 минуты. Далее добавить брокколи, шампиньоны, обжаривать 5 минут. Далее все посолить, поперчить по вкусу, залить сливками, переставить мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут.