Поджарка

Состав: рыба (300 г белой и 300 г красной) – 600 г, шампиньоны – 200 г, лук репчатый – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., картофель (крупный) – 2 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, соль, перец черный, специи, укроп – несколько веточек.

Нарезать лук тонкими полукольцами. Грибы нарезать тонкими пластинками. Картофель нарезать кружочками толщиной 2–3 мм. Болгарский перец порезать кубиками. Выбрать режим «Жарка», разогреть растительное масло и обжаривать лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить, периодически помешивая 3–5 минут. Добавить болгарский перец и картофель, перемешать. Добавить рыбу, посолить, поперчить, добавить специи для рыбы (по желанию) и готовить 15–20 минут, периодически помешивая. Крышку не закрывать. Готовое блюдо посыпать мелко порезанным укропом.