Семга в супе

Состав: семга – 500 г, морковь – 1 шт., картофель – 5 шт., луковица – 1 шт., растительное масло – 1–2 ст. ложки, лавровый лист – 3 шт., перец горошек – 5–6 шт, свежая зелень – 3–4 ст. ложки, соль.

Вымыть и очистить морковь с картофелем. Нарезать небольшими брусочками или кубиками. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла. Отправить туда лук и жарить в режиме «Выпечка» 3 минуты. Затем добавить туда морковь и жарить до золотистого цвета. Закрывать крышку мультиварки в этом процессе не надо. Пока жарятся овощи, можно заняться рыбой. Для наваристого бульона лучше использовать хребты и хвост. Филе порезать небольшими порционными кусочками. К уже поджаренным овощам отправить картофель и рыбу. Залить все водой. Посолить по вкусу. Оставить готовится в режиме «Варка» 1 час. Пока суп варится, необходимо вымыть, просушить и измельчить зелень (лук, петрушку, укроп). Также нужно подготовить любимые специи и пряности для супа. После сигнала о завершении процесса, необходимо добавить в суп зелень, перец горошек, лавровый лист и другие приправы.

Лучше дать супу постоять еще 10–15 минут, а уже потом подавать к столу.