Кижуч в сметане

Состав: кижуч – 500–600 г, лук репчатый – 1 шт., сметана – 2–3 ст. ложки, майонез – 2–3 ст. ложки, сыр – 100 г, соль, перец черный молотый, приправа для рыбы, сухие укроп, петрушка.

Очистить рыбу от чешуи, хорошо промыть и нарезать на порционные кусочки. Рыбу посолить и поперчить со всех сторон, обсыпать приправой и выложить в чашу мультиварки. Почистить репчатый лук и нарезать кольцами. Выложить лук поверх рыбы и посыпать сухими травами. Смешать сметану с майонезом, добавить в получившийся соус тертый сыр и примерно треть стакана воды. Хорошо размешать. Залить соусом рыбу и закрыть крышку мультиварки. Включить режим «Варка» на 20 минут.