Похлебка куриная с грибами

1 кг курицы, 400 г картофеля, 100 г свежих грибов, 100 г лука, коренья, соль.

1. Курицу отварить до полуготовности, нарезать кусочками и уложить в горшок вместе с картофелем и отваренными свежими грибами. Добавить пассерованные коренья и лук, залить смесью куриного и грибного бульонов и прогреть в духовке 20–30 мин.

2. За 5 мин до готовности заправить сметаной и зеленью.