Солянка из лисичек по-русски

200 г мяса (колбасы, ветчины, почек и печени), 100 г лисичек, 100 г лука, 25 г свиного сала, 100 г соленых огурцов, 1 ст. ложка каперсов, мясной бульон, кориандр, сметана, перец.

1. Мясо соединить с грибами, пассерованным луком, салом, огурцами и каперсами. Залить продукты бульоном, добавить кориандр и прокипятить 10 мин.

2. Подавать кушанье со сметаной и перцем.