Суп картофельный со свежими грибами

400 г свежих грибов, 500 г картофеля, 200 г моркови, мясной бульон, зелень и специи по вкусу.

Поджаренные грибы соединить с жареным луком и морковью. Переложить продукты в мясной бульон, добавить картофель, нарезанный кубиками, и варить 20 мин. После этого добавить лавровый лист и сметану, довести суп до кипения. Перед подачей заправить блюдо укропом и зеленым луком.