Варенье из красной или белой смородины

Вымытые и обсушенные ягоды небольшими порциями закладывать в слабо кипящий сахарный сироп и варить варенье до готовности в один прием.

Ha 1 кг красной смородины – 1 кг сахара, 1 стакан воды.