ЛИМСКАЯ ФАСОЛЬ СО СЛИВКАМИ

ЛИМСКАЯ ФАСОЛЬ СО СЛИВКАМИ

2 чашки лимской фасоли

1 столовая ложка сливочного масла

соль по вкусу

четверть чашки густых сливок

Свежую молодую лимскую фасоль залить кипятком, чтобы полностью покрыть фасоль, добавить сливочное масло и соль, отварить в сотейнике под крышкой 6 минут на медленном огне. Снять крышку, увеличить огонь до умеренного и варить до тех пор, пока не фасоль не впитает всю воду. Залить сливками, довести до кипения и подавать немедленно (4 порции)