Шашлык в аэрогриле

1 кг мяса с прослойками жира, 3–4 луковицы, 3–4 помидора, 1 лимон, 1 ст. ложка хорошего уксуса, перец и другие специи по вкусу, соль.

Мясо нужно нарезать кусочками так, чтобы на каждом кусочке было немного жира. Лук почистить и порезать крупными кусками (так чтобы его потом можно было нанизать на шампуры). Перемешать лук с мясом, посолить, поперчить, добавить специи, уксус и немного сока лимона. Оставить мариноваться мясо минимум на 2–3 ч.

После того как мясо промаринуется, его следует нанизать на шампуры вперемежку с овощами, помидорами и луком. Разложить шампуры на решетках аэрогриля и готовить при высокой температуре на средней скорости 20–30 мин до желаемой степени готовности мяса.