Суп луковый

6–7 головок репчатого лука, 100 г корня сельдерея, 1 корень петрушки, 1 стебель лука-порея, 1,5 л мясного бульона, 3 ст. ложки сливочного масла, 2–3 ст. ложки зелени укропа, специи (лавровый лист, душистый перец, соль) по вкусу.

Репчатый лук и коренья почистить, нашинковать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.

Жареные овощи разложить равномерно в три порционных горшочка. Добавить нарезанный колечками лук-порей, залить горячим бульоном, положить рубленую зелень, пряности и соль.

Горшочки закрыть, поставить на нижнюю решетку аэрогриля и готовить 12–15 мин при температуре 260 °C и высокой скорости вентиляции. Подавать в горшочках с гренками из черного хлеба.