Котлеты

500 г телятины, 100 г репчатого лука, 1 зубчик чеснока, по 100 г петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.

Мясо провернуть через мясорубку с луком, чесноком и мелко нарезанной зеленью. Полученный фарш перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Для котлет можно взять и готовый фарш, добавив в него ингредиенты по вкусу.

Сделать котлеты примерно по 70-100 г. Положить на стимер (решетку), предварительно смазав ее растительным маслом.

Выпекать на средней решетке 25–30 мин на максимальной скорости и температуре 235 °C. На самую нижнюю решетку можно поставить тарелку или поддон, чтобы стекающий жир не капал на дно аэрогриля.