Варенье из кабачков

1 кг подготовленных кабачков, 1 кг сахара, 1 лимон.

Кабачки почистить, освободить от семян, натереть на крупной терке. Лимон ошпарить кипятком и натереть на средней терке вместе с цедрой.

Смешать лимон и кабачок, засыпать сахаром, все перемешать и дать постоять 30 мин.

Поставить смесь в аэрогриль, довести до кипения и, снизив температуру до 205 °C, варить еще 10–15 мин. Скорость высокая.