Фаршированные сушки

250 г простых сушек, 300 г мясного фарша, 100 г сыра, 3 ст. ложки густого майонеза, 2 стакана молока, зелень петрушки или укропа по вкусу.

Сушки замочить в молоке, чтобы они стали мягкими, но не потеряли форму. Сыр натереть на мелкой терке. Фарш посолить и перемешать. Сушки разложить в форме, затем поставить ее на низкую решетку. Середину каждой сушки наполнить мясным фаршем, сверху положить немного майонеза и по маленькой щепотке тертого сыра.

Запекать 20 мин при 260 °C и высокой скорости. При подаче на стол сушки посыпать мелко нарезанной зеленью.