Картофель с орехово-гранатовым соусом

3–4 клубня картофеля, 2–4 ч. ложки ядер грецких орехов, 250–400 мл гранатового сока, 2–3 зубчика чеснока, 1–2 ч. ложки измельченной зелени, соль.

Измельчить ядра грецких орехов, зелень, чеснок, все смешать, залить гранатовым соком и добавить соль по вкусу. Тщательно перемешать. Очистить картофель, нарезать кубиками. Запечь картофель в аэрогриле на среднем уровне и при максимальной температуре в течение 40–50 мин.

Когда картофель приготовится, выложить его в салатник и полить сверху приготовленным соусом. Желательно, чтобы гранатовый сок, использующийся для приготовления этого блюда, был кисловатым.