Такели, или куриный суп с алычой по-таджикски

Куриный бульон — 0,5 л

Отварное мясо курицы — 500 г

Помидор — 1 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Сушеная алыча без косточек — 1 ст. л.

Топленое масло — 1 ст. л.

Зелень укропа — 0,5 пучка

Черный молотый перец, соль по вкусу

Мясо курицы нарезать порционными кусочками и вместе с измельченным луком и нарезанными ломтиками помидорами обжарить в топленом масле, добавить 250 мл куриного бульона и тушить на медленном огне в течение 40 минут. Затем добавить оставшийся бульон, алычу, посолить, поперчить и варить еще 5 минут. Готовый суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.