Суп из кураги

Курага — 300 г

Репчатый лук — 4 шт.

Дрожжевое тесто — 200 г

Оливковое масло — 4 ст. л.

Аджика — 1 ч. л.

Молотый тмин — 1 ч. л.

Молотый кориандр — 1 ч. л.

Черный молотый перец — 1 ч. л.

Соль по вкусу

Лук мелко нарезать, смешать его с тмином, кориандром и аджикой, посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле.

Курагу отварить до мягкости, растолочь с тестом, разведенным 1,5 л теплой воды, добавить обжаренный лук и варить на медленном огне до готовности.