Закуска из отварного лука по-мароккански

Репчатый лук — 7 шт.

Отварные шампиньоны — 100 г

Растительное масло — 2 ст. л.

Мед — 1 ст. л.

Лимонный сок — 0,5 ст. л.

Соль по вкусу

Лук мелко нарезать, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, размять в пюре добавить медом и тщательно перемешать.

Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и посолить. Луковое пюре выложить в центр салатника, а вокруг — грибы. Салат полить растительным маслом, смешанным с лимонным соком.