Рохати дил, или морковный десерт с ягодным желе

Ягодное желе — 400 г

Морковь — 3 шт.

Сахар — 2 стакана

Сахарная пудра — 0,5 стакана

Лимонный сок — 1 ч. л.

Сахар залить 2 стаканами воды, добавить лимонный сок, довести до кипения и варить до загустения. Затем положить в полученный сироп нарезанную соломкой морковь и варить на медленном огне до готовности.

Готовое варенье остудить, разложить по креманкам, украсить кубиками ягодного желе и посыпать сахарной пудрой.