Аджика пикантная

Состав: помидор – 1,5 кг, перец болгарский (красный) – 0,5 кг, морковь – 3 шт., лук репчатый – 3 шт., соль (по вкусу), сахар – 0,5 ст. ложки, чеснок (головки чеснока) – 2 шт., перец красный жгучий, сок лимонный – 0,5 шт., яблоко (сладкие сорта не пойдут) – 3 шт., масло подсолнечное – 3 ст. ложки.

Пропустить через мясорубку помидоры, морковь, лук, чеснок, перец, яблоки, свежий острый перец. Можно через измельчитель пропустить. Все продукты хорошо перемешать. Добавить соль, сахар, сок половины лимона, масло, перец острый. Хорошенько перемешать и выложить в чашу мультиварки. Выбрать режим «Тушение» на 2 часа. После сигнала мультиварки об окончании процесса, вынуть чашу и поставить остывать.