Пудинг

Состав: кабачок – 1 шт., брынза – 200 г, яйцо – 3 шт., чеснок – 1 зубка, масло растительное – 1 ст. ложка, зелень.

Кабачок перетереть на крупной терке, лишнюю жидкость отжать. Брынзу покрошить или натереть. При отсутствии брынзы можно взять творог, адыгейский сыр, при этом добавить соль. Яйца взбить слегка венчиком. Мелко нарезать чеснок, порубить зелень. Смешать взбитые яйца, кабачки, брынзу, зелень и чеснок. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить яично-кабачковую массу, разровнять. Ставить режим «Выпечка» на 25 минут, крышку закрыть. После звукового сигнала дать пудингу остыть и схватиться 10 минут, достать с помощью чаши для варки на пару. Пудинг вкусен как теплый, так и холодный. Можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо. Подавать с зеленью.