Печенье с кабачками

? Кабачки – 500 г

? Мука – 400 г

? Масло сливочное – 200 г

? Сахар – 100 г

? Листья золотого уса – 50 г

? Масло растительное

? Соль

Кабачки очистить, удалить семена, мякоть натереть на мелкой терке и отжать сок. Полученную массу смешать со сливочным маслом, сахаром, мукой и солью, замесить тесто и раскатать его в пласт толщиной 1 см.

Из теста вырезать печенье, посыпать его предварительно измельченными листьями золотого уса, положить на смазанный растительным маслом противень и запекать в течение 20 минут в разогретой до 200 °C духовке.