Каша перловая с грибами

? Крупа перловая – 250 г

? Шампиньоны свежие – 200 г

? Морковь – 200 г

? Лук репчатый – 100 г

? Масло растительное – 75 г

? Листья золотого уса – 25 г

? Соль

Грибы помыть и измельчить. Морковь и лук очистить и нашинковать. Грибы, листья золотого уса и овощи спассеровать по отдельности в растительном масле. Крупу насыпать на сухую сковороду, прокалить, залить кипящей подсоленной водой, поставить на медленный огонь и варить до готовности, после чего добавить остальные спассерованные ингредиенты.