Запеканка с картофелем и сметаной

? Картофель – 1 кг;

? Лук зеленый – 300 г;

? Сметана – 200 г

? Масло растительное – 100 г

? Листья золотого уса – 25 г

? Сухари панировочные

? Соль

Картофель очистить, варить в подсоленной воде до готовности и приготовить из него пюре.

Лук и листья золотого уса промыть и измельчить. Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями.

Картофель выложить в форму, посыпать зеленью, залить сметаной и поставить в разогретую до 200 °C духовку на 10 минут.