Салат с фасолью и сыром

Ингредиенты

• 1 банка консервированной черной фасоли

• 4 яйца

• 200 г сыра

• 100 г белого хлеба

• 50 г зеленого лука

• 2 ст. л. оливкового масла

• 15 г петрушки

Подготовка продуктов

1. Фасоль открыть, слить жидкость.

2. Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками.

3. Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке или на сухой сковороде.

4. Сыр нарезать мелкими кубиками.

5. Лук измельчить.

Приготовление

1. На дно стеклянной миски выложить фасоль, на нее – нарезанные яйца. Сбрызнуть маслом.

2. Посыпать нарезанным зеленым луком.

3. Следующим слоем выложить сыр.

4. Завершить салат сухариками. Украсить зеленью и ломтиком помидора или перца.