«Филадельфия»

Ингредиенты

• 250 г лосося или горбуши

• 150 г сыра филадельфия

• 200 г огурцов

• 4 яйца

• 1 лимон

• 70 мл оливкового масла

• 50 г укропа

• Кунжут для украшения

Подготовка продуктов

1. Обжарить рыбу на небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки. Мелко нарезать.

2. Огурцы нарезать тонкими полосками.

3. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками.

4. Лимон нарезать тонкими кружочками и обжарить до мягкости.

5. Укроп измельчить, смешать с сыром до образования однородной пасты.

Приготовление

1. Заполнить дно кулинарной формы нарезанными яйцами, выложить сверху рыбу, сбрызнуть оливковым маслом.

2. Сделать следующий слой из сыра с зеленью, на него выложить огурцы. Добавить немного масла.

3. Сверху выложить кружочки лимона, украсить кунжутом.