«Рыжик»

Ингредиенты

• 250 г краснокочанной капусты

• 100 г бекона или копченой грудинки

• 4 яйца

• 150 г моркови по-корейски

• 100 г грецких орехов

• 70 мл майонеза

• Щепотка сахара

• Соль по вкусу

Подготовка продуктов

1. Тонкими полосками нарезать бекон, обжарить на сухой сковороде. Выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

2. Нашинковать капусту и обжарить на оставшемся после жарки бекона жире с добавлением щепотки сахара и соли.

3. Отварить яйца, очистить и нарезать полосками.

4. Измельчить орехи острым ножом.

Приготовление

1. На дно установленного на тарелку кулинарного кольца уложить слой жареной капусты, смазать майонезом.

2. Следующим слоем выложить нарезанные яйца, добавить к ним майонез.

3. Добавить слой бекона, на него выложить морковь по-корейски.

4. Посыпать салат орехами и подать.