Свинина с овощами

Вам потребуется:

300 г мякоти постной свинины, соль и молотый черный перец по вкусу, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка коньяка, 2 – 3 капли кунжутного масла (не обязательно), 1 ч. ложка крахмала, 4 ст. ложки холодной воды, 100 г смеси из любых овощей (капусты, лука, горошка, моркови) и грибов.

Подготовка

Нарежьте мясо очень маленькими кубиками. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте сахаром, полейте коньяком и кунжутным маслом. Дайте постоять 5 – 10 минут.

Разведите крахмал в воде, полейте мясо, перемешайте.

Нарежьте овощи и грибы маленькими кусочками, перемешайте.

Приготовление

Поместите на тарелку мясо. Сверху разложите овощи.

Поставьте в пароварку и варите под крышкой около 15 минут.

Подавайте немедленно со свежесваренным рисом.