Цыпленок с грибами

К этому блюду прекрасно подойдет яичная домашняя лапша.

Вам потребуется:

450 г мяса цыпленка без кожи и костей, 150 г свежих грибов (можно шампиньонов).

Для маринада: 1? ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка коньяка, ? ч. ложки сахара, ? ч. ложки соли[6], ? ч. ложки крахмала, щепотка молотого черного перца, 1 ч. ложка тертого свежего имбиря, 1 измельченный зубок чеснока, 2 – 3 пера зеленого лука, нарезанных небольшими кусочками.

Подготовка

Нарежьте мясо цыпленка маленькими кубиками.

Соедините все ингредиенты для маринада и перемешайте с мясом цыпленка.

Нарежьте грибы маленькими кусочками.

Приготовление

Выложите все ингредиенты на блюдо, поместите в пароварку и варите около 7 – 10 минут. В течение этого времени несколько раз переверните мясо цыпленка вилкой или кулинарными щипцами. Китайцы это очень ловко делают палочками!

Подавайте немедленно в той же тарелке, в которой блюдо готовилось в пароварке.